Как правильно выбирать алкогольные напитки.

Свадебное торжество в самом разгаре. А это значит, что поются песни, произносятся тосты и льются горячительные напитки – крепкие и не очень…

Как правильно выбирать алкогольные напитки:

Водка. Если сами вы люди не пьющие и «проверенной» марки для вас не существует, в таком случае не закупайте водку сразу в больших количествах, а купите несколько бутылок разных марок и начинайте дегустацию. Обратите внимание на послевкусие. Сладковатый привкус означает, что водка низкого качества. Оставьте ее для недругов и продолжайте поиски.

Коньяк выбрать несколько сложнее. Налейте потенциально понравившийся напиток в бокал и прикоснитесь пальцем к его наружной стенке. Теперь взгляните сквозь напиток на отпечаток. Если он виден, то коньяк вам подойдет.

Виски выбирайте следующим образом: налейте немного напитка в бокал, затем вылейте и дайте сосуду высохнуть. Затем оцените запах, идущий из бокала. О качестве вам скажет тот факт, что запах остался таким же, как и у самого напитка.

Вино. К сожалению, по выбору этого напитка универсальных рекомендаций нет. Вам потребуется человек, который действительно разбирается в хороших винах.

Сколько брать?

Напитки для банкета покупайте, руководствуясь следующим правилом:

шампанское– 1 бутылка на троих;

водка– 1 бутылка на двоих;

вино – 1 бутылка на человека;

сок, минеральная вода– 1,5-2 литра на человека.

Впрочем, это лишь усредненные подсчеты. Все зависит еще и от состава блюд на свадебном застолье, а также от способностей гостей.

Малопьющие гости:1 бутылка вина, 1/3 бутылки шампанского, 1,5 литра безалкогольных напитков - на женщину; 1/2 бутылки водки, 1/2 бутылки вина, 1/3 бутылки шампанского, 1,5 литра безалкогольных напитков - на мужчину.

Многопьющие гости:1/2 бутылки водки, 2 бутылки вина, 1 бутылка шампанского, 1 литр безалкогольных напитков - на женщину; 1,5 бутылки водки, 1 бутылка вина, 1/2 бутылки шампанского, 2,5 литра безалкогольных напитков – на мужчину.

Рассчитывая алкоголь для банкета, не забудьте прибавить к нему еще несколько бутылок шампанского для распития после выкупа, у ЗАГСа и во время прогулки, а также для того, чтобы отложить их, согласно традиции, на первую годовщину свадьбы. Итак, вам понадобится:

Для выкупа– от 2-х до 5-ти бутылок;

У ЗАГСа– по 50-100 мл. на каждого присутствующего + 1 бутылка про запас;

На прогулку– зависит от количества посещаемых мест (как минимум 1 бутылка на каждое новое место) и от количества гостей (хоть по разу налить в бокал каждого присутствующего).

Помимо шампанского вам стоит запастись и безалкогольными напитками: соками и минеральной водой без газа (газировка может спровоцировать сильное опьянение).

В завершение добавим: при выборе напитков не стоит экономить ни на количестве, ни на их качестве. Ведь правильно подобранный алкоголь – залог веселого торжества. А если окажется, что с количеством вы ошиблись в большую сторону, не переживайте – все, что останется, заберете домой и выпьете на второй день или другие праздники.

Несколько интересных фактов:

- Американские ученые выяснили, что после принятия алкоголя мужчины становятся в три раза более развязными и агрессивными, чем женщины.

- Больше всего калорий в ликерах (300-350 ккал в 100 мл.), чуть меньше - в водке (250 ккал в 100 мл.). А вот пиво – среди «аутсайдеров» (всего 34 ккал в 100 мл. напитка).

- За 3 часа организм человека может переработать алкоголь, содержащийся в 1 литре пива, или в 50 мл. водки, или в 200 мл. вина крепостью до 15%.